Du behöver;
1 pkt färska lasagneplattor
900 g kycklingfiléer
1 gul lök
1 pressad vitlök
1 msk kycklingfond
3 dl 4% matgrädde
1 burk creme bonjour
3 msk creme fraiche
Salt&peppar
1 msk torkad persilja
1 stor påse riven ost
Bechamelsås;
1 msk smör
1 msk mjöl
3 dl mjölk
0.5 dl riven ost
Salt&peppar
Gör såhär;
Skär ner kycklingen i små bitar och i med kycklingen i en het stekpanna, hacka löken och i med även den i pannan. I med vitlök, Salt och peppar. Stek till kycklingen nästan är helt genomstekt. Häll på creme bonjour, creme fraiche och grädde, rör om. Häll i fonden och kryddorna. Låt puttra i ca 5 min. Sätt igång ugnen på 200°. Gör sedan bechamelsåsen, börja med att hälla i smöret i en het gryta. När smöret smält ska mjölet i, rör om och häll på mjölken. Låt koka upp för en bra tjocklek. Häll sedan i osten och låt den smälta ihop i såsen, salta och peppra efter smak.
Varva sedan bechamelsås, kycklingröran, lasagneplattor och fortsätt 3 lager. Täck tillsist lasagnen med riven ost. In i ugnen på 200° i ca 25-30 min. Börjar lasagnen få för mycket färg, ta ut och täck med folie och in i ugnen igen. Servera sedan med en god sallad 🍲🥗